Il Ristorante

Il ristorante da Fifu si trova sulla terrazza panoramica dell’ hotel, dalla quale si può ammirare un’incredibile vista del forte di Jaisalmer. La cucina è completamente vegetariana. Su richiesta sono disponibili corsi di cucina, ti insegneremo come preparare i chapati (pane indiano, simile alla nostra piadina romagnola) e come usare le spezie nella preparazione di piatti deliziosi. Imparerai inoltre a preparare il famosissimo chai (thè indiano). La verdura tipica del deserto del Thar è la Ker Sangris, il piatto tradizionale è il Dal (lenticchie) Bati (pane cotto su sabbia) e Churma ( dolce tipico del deserto del thar). Ti invitiamo a provare queste, e tante altre prelibatezze nel nostro ristorante.

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Qualità del cibo

Per la preparazione dei nostri piatti usiamo solo prodotti locali di ottima qualità e solo acqua filtrata.

Verdure locali

Goditi le verdure del posto come il Gatta curry, il Ker Sangris o il Dal Bati da Fifu.

Atmosfera

La terrazza panoramica del ristorante da Fifu offre un’ottima vista del forte di Jaisalmer. Abbiamo ricreato una romantica atmosfera con luci soffuse e musica soft. É il posto perfetto per rilassarti, leggere un libro, meditare o semplicemente incontrare nuovi amici.

Personale

Il nostro staff è disponibile per servirti in ogni momento della giornata. Potrai accordare con loro il livello di piccantezza dei tuoi piatti per soddisfare al meglio i tuoi gusti.

Orario di apertura

Il ristorante da Fifu è aperto tutti i giorni dalle 7 alle 23 e 30