Restaurant

Le restaurant de l’Hôtel Fifu est situé sur le toit-terrasse d’où l’on peut admirer la vue panoramique sur le Fort de Jaisalmer. Nous proposons de la cuisine indienne et occidentale ainsi que des snacks. Tous nos plats sont végétariens. Sur demande, nous organisons des cours de cuisine. Nous vous apprendrons à cuisiner des chapatis (pain indien) et nous vous montrerons comment utiliser les épices pendant la préparation des délicieux plats. Vous apprendrez aussi à préparer le chai (thé indien). Le légume typique du désert du Thar est le Ker Sangris et le repas traditionnel est le Dal (à base de lentilles), Bati (pain cuit dans le sable) et Churma (pâtisserie du désert du Thar). Vous retrouverez toutes ces spécialités à notre restaurant.

Découvrir notre menu

Qualité des produits

Plats locaux

Au restaurant Fifu, savourez les plats de notre région comme le Ghatta Curry, Ker Sangris et le Dal Bati Choorma.

Atmosphère

Notre toit-terrasse offre une vue panoramique sur le fort de Jaisalmer. Éclairée de bougies et sur un fond de musique douce, l’atmosphère se veut romantique.

Notre équipe

Les membres de notre équipe sont disponibles tout au long de la journée. Nous utilisons de l’eau filtrée pour cuisiner. Nous adapterons les plats épicés à votre convenance.

Heures d’ouverture

Le restaurant de l’hôtel Fifu est ouvert de 7h à 23h30 tous les jours.